Rýchla úprava zeleniny, ktorá ostane krásne chrumkavá a chutná vďaka omáčkam.

20 min.

• rôzne druhy zeleniny
• 2 polievkové lyžice kokosového oleja
• 1 polievková lyžica rybacej omáčky
• 4 polievkové lyžice sójovej omáčky

Prichystáme si za kopcovitý hlboký tanier nakrájanej zeleniny. Ja som použil pol hlávky brokolice, jednu cibuľu, dve mrkvy a dva petržleny, no kľudne môžete improvizovať. Množstvo je tiež odhadom, no malo by jej byť toľko, aby vám nevypadávala z woku pri miešaní.



Vo woku si rozohrejeme kokosový olej a pridáme zeleninu. Päť minút restujeme a premiešavame, potom pridáme rybaciu omáčku a sójovku a ďalších päť minút dôkladne restujeme za častého premiešavania. Hotovo.

---

Share

Tagy: zelenina | cibuľa | brokolica | mrkva | petržlen | kokosový olej | rybacia omáčka | sójová omáčka